Algo más que aprender de Shavuot
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RECETA PARA SHAVUOT
Mini tortas de queso que no requieren hornear
Ingredientes:
250 ml. de crema batida, ligeramente descongelada.
500 ml. de queso crema batido.
¾ de taza de azúcar.
1 cucharita de extracto de vainilla.
½ cucharita de jugo de limón.
24-36 galletas de vainilla.
Decoraciones a tu elección.
Combina la crema batida, el queso crema, el azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de limón en un recipiente grande. Mezcla para combinar bien. Pon una galleta en una copa para postre pequeña o en una mini taza de muffin. Vierte el relleno sobre la galleta. Cubre con tus decoraciones favoritas.
Notas
Puedes usar tus galletas favoritas para la corteza: mini Oreos, mini chispas de chocolate o tu galleta mini de cereal favorita.
Puedes agregar tu extracto favorito al relleno para realzar el sabor de este postre y agregar variedad. Considera extractos de fresa, limón o cacao. Cubre con tus decoraciones complementarias favoritas: galletas partidas, salsa de chocolate, caramelo, dulces toffee picados, migajas de galletas, chispas de chocolate, o cualquier otra divertida decoración que se te ocurra.
Este postre puede convertirse también en una cremosa torta. Nadie sabrá cuán fácil de preparar fue… ¡Pensarán que te esclavizaste en la cocina durante horas!